商家说,只因去年卖得好,所以今年早上市争商机
甜豆枣泥粽、鲍汁牛柳粽、红袍豆沙粽……距离端午节还有20几天,市区各大超市、糕点屋已弥漫着浓浓粽香:包装精美,口味多样的端午粽早早地在这些地方“露脸”了,而往年,大批量的端午粽一般在节前10天左右上架。
昨天,记者在市区易初莲花、好又多、世纪联华等超市看到,各商家正备战端午商机:好又多东海店昨日在超市陈列出了“大龙舟”,龙舟“乘客”自然是琳琅满目的粽子,易初莲花也在醒目位置推出粽子陈列区。粽子促销大战也已拉开序幕:记者看到该超市近日促销海报上,原价6.5元2只装的五芳斋迷你粽促销价为5.5元,而原价7.9元2只装的鲜肉粽促销价为6.9元。好又多超市三全凌蛋黄猪肉粽,原价10.6元,促销价为8.9元;板栗猪肉粽原价8.2元,促销价6.9元。
为啥今年端午粽上市特别早?商家们道出了其中的秘密。“去年首个端午小长假,粽子卖得特别好。”市区易初莲花超市生鲜冷冻部田忠向记者透露,去年该超市粽子备货13万元左右,但不少知名品牌没到端午节就卖断了货。这让超市采购今年胆子壮了起来:“定货量在去年基础上增加了20%。”好又多东海店杂货处冷藏冷冻课王洪也表示,端午粽上市时间比往年提前近半个月,定货量也比去年有所增加。他们分析认为,原先端午节只是民间节日,设置小长假后,探亲访客送粽子的需求也大幅上升,早点上市是看中这个商机。
超市忙着端午节营销造势,厂家们则在口味上诱惑消费者尝鲜。像祐康今年礼品粽“九州粽情”增加了云南火腿、台湾叉烧等地方风味;老品牌五芳斋礼品粽则新增“江南香”和“百年五芳”两大新品,“江南香”内含鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽、甜豆枣泥粽、红袍豆沙粽等;“百年五芳”内有绿茶枣香粽、红烧排骨粽、
鸡味营养粽等。而用料考究的这些礼品粽,价格也并非高高在上,集中在50~150元之间。“随着端午节临近,粽子品种会更丰富,促销、团购活动也会越来越多。”世纪联华超市南国店生鲜部负责人表示。此外,本土粽这两周也陆续上市,10多天前,桂新园的家乡粽就已在各大门店上市,据说接下来新品种还会不断上市。
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