咸蛋黄|包类美食|美味流沙包

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产品分类： 金沙包

流沙包的馅是用咸蛋黄做的，先将咸蛋黄蒸熟，压散，再加白砂糖（最好用幼细的白砂糖），加些奶油，若没奶油可用猪油代替（猪油或奶油最好用凝固的），一定要搅拌均匀，然后再放进冰箱冻一冻就可以拿出来做包包了。具体做法如下：

皮原料：面粉500克，糖100克，泡打粉15克，酵母5克，水250克
馅原料：咸蛋黄5个，牛油100克，糖100克，粟粉70克，奶粉50克。

做法：

1.把面粉，泡打粉拌匀开窝，放入酵母、糖、水和匀，搓成面团
2.再搓到表面光滑即成
3.咸蛋黄蒸熟后压烂
4.把咸蛋黄、牛油、糖、粟粉、奶粉拌匀作馅料
5.把面团搓面长条后分面小份
6.把小面团压扁，包入馅料，捏面雀笼形
7.放入蒸笼中静置30分钟后，蒸约8分钟即成

回味源专业生产包点，西饼，粽子，月饼之类的咸蛋黄馅料，我们的蛋黄起沙出油，味道鲜美，营养丰富，欢迎朋友们选购！

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